- விளக்கம்
- பயன்பாடுகள்
பொருள் தெரிவல் | |
தோற்றம் இடம்: | சீனா, டேலியன் |
பிராண்ட் பெயர்: | தியான்பெங் உணவு |
ஷெல்ஃப் வாழ்க்கை: | 2 ஆண்டுகள் |
களஞ்சிய நிலைமை: | அறை வெப்பநிலை |
தொகுப்பு: | சச்செட் |
முதன்மை மூலப்பொருள்: | மிளகாய், பூண்டு, தண்ணீர், வினிகர் |
சான்றிதழ்: | HACCP, HALAL, ISO, QS |
டேஸ்ட்: | மிளகாய், காரமான |
நிறம்: | ரெட் |
தயாரிப்பு விவரம்:
மிளகாய் சாஸில் உள்ள காரமானது கேப்சைசினில் இருந்து வருகிறது, இது நாக்கில் உள்ள ஏற்பிகளில் செயல்படுகிறது.
நாக்கை சூடாகவும் தூண்டுவதாகவும் உணர வைக்கிறது. மிளகில் அதிக அளவு கேப்சைசின் உள்ளது.
சூடான சாஸை உணவில் சேர்ப்பது மக்களின் சுவை உணர்வை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்குகிறது மற்றும் வெப்ப உணர்வு மற்றும் வியர்வை போன்ற எதிர்வினைகளை உருவாக்குகிறது.
சில்லி சாஸ் பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவையூட்டுவதற்காக சேர்க்கப்படுகிறது.