குதிரைவாலியின் முக்கிய மதிப்பு

உண்ணக்கூடியது:குதிரைவாலியின் வேர் கடுமையான சுவை கொண்டது மற்றும் உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம்; தாவரத்தை தீவனமாகப் பயன்படுத்தலாம். ஹார்ஸ்ராடிஷ் பெரும்பாலும் உள்ளூர் சீன மக்களில் ஒரு சுவையான காய்கறி சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சைனஸைத் தூண்டும் காரமான சுவை கொண்டது.

ஐரோப்பிய நாடுகளில், குதிரைவாலி பெரும்பாலும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவ பயன்பாடு:இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், கோபால்ட் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குதிரைவாலியில் நிறைந்துள்ளது. பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தின் படி, குதிரைவாலி சுவையில் கடுமையானது மற்றும் இயற்கையில் சூடானது. இது வயிறு, பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீர்ப்பை மெரிடியனுக்கு சொந்தமானது. இது வெளிப்புற வெப்பத்தைத் தணித்தல், மண்ணீரலை வெப்பமாக்குதல், சிறுநீரகம் மற்றும் டையூரிசிஸ் மற்றும் நரம்புகளைத் தூண்டுதல் போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது முக்கியமாக அஜீரணம், பாதகமான சிறுநீர் கழித்தல், பித்தப்பை அழற்சி, சுக்கிலவழற்சி மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தூண்டுதலாக வாய்வழியாகவும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.